Com a oferta controlada nas áreas colhidas e o ritmo acelerado das exportações para a Europa e Estados Unidos, as cotações da uva branca sem semente registraram alta no polo irrigado de Petrolina (PE) e Juazeiro (BA), de acordo com dados do Hortifrúti do Cepea divulgados pelo portal Notícias Agrícolas. A variedade embalada de primeira categoria valorizou 4,4% na parcial semanal, sendo negociada à média de R$ 11,60 por quilo.
O suporte nas cotações reflete a sincronização entre a demanda interna aquecida pelo clima quente e a janela prioritária de embarques marítimos e aéreos antes da entrada do inverno no Hemisfério Norte, quando o mercado internacional absorve frutas tropicais de alto padrão de doçura (°Brix).
Manejo Térmico, Irrigação de Precisão e Qualidade dos Cachos
- Desafio das Altas Temperaturas: Com termômetros atingindo máximas próximas a 40°C no semiárido, produtores intensificam os turnos de fertirrigação por gotejamento e a preservação de cobertura vegetal sob os parreirais para proteger os cachos da radiação solar direta.
- Comportamento por Variedade: Enquanto as uvas brancas sem semente apresentam alta liquidez com estoques enxutos, lotes da cultivar BRS Vitória com manejo fitossanitário reforçado tiveram escoamento concentrado no mercado doméstico ao preço médio de R$ 9,80/kg.
- Perspectivas para as Próximas Semanas: A expectativa de viticultores e cooperativas é de manutenção da firmeza nos preços das variedades brancas e negras sem semente, sustentada por embarques contínuos pelos portos de Salvador, Pecém e Suape.
Fonte: s de referência:** Notícias Agrícolas / Cepea e Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP)